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很快，新酒陸續被釀了出來。羅賓臉上的表情很精彩，從不屑到凝重，從凝重慢慢的變爲驚訝，從驚訝最終變爲狂喜！因爲新釀出的酒液散發出一股子濃郁的醇香！
這種醇香羅賓很熟悉，在他最巔峯的時候，他曾經釀出過擁有這種醇香的紅高粱酒！也正因爲羅賓釀出了這麼一罈酒，所以他才躋身華夏五大釀酒師！
羅賓記得很清楚，在釀那壇酒的時候，他經過了精心的準備！每一粒高粱都是親手挑選，確保沒有一粒陳糧！山泉水也經過重重淨化，確保沒有一絲雜質！饒是如此，羅賓也只釀出一罈擁有三年陳餘味的新酒！
可是現在，高粱雖然是自產的，但是其中有很多陳高粱！山泉水也沒經過淨化，怎麼就出來了三年陳的餘味？就在羅賓腦子一團漿糊的時候，程遠發出一聲大喝！
“控制好溫度，不要再升溫了！”
“是！”聞到了如此濃郁的酒香，所有的釀酒學徒都興奮了起來！不由自主的開始聽從程遠的指揮。
“三年陳的餘味！真的是三年陳的餘味！天啊！我不是在做夢吧？”邱林快步跑到酒槽旁邊，用勺子舀了一勺新釀的酒，他的臉上露出享受無比的表情。
羅賓的嘴巴張了張，卻又不好意思開口詢問，過了好半天，羅賓才一臉疑惑的問道：“衆所周知，金數越高的紅高粱酒才更加醇香，爲什麼金數降下一度，酒液反而變的更加醇香？”
程遠淡淡的說道：“紅高粱酒的金數是指高粱精華融入酒水的程度。按道理講，確實是金數越高，酒就更加醇香。不過，不同的水質能融入的糧食精華不一樣，你用的水釀製六成金最爲合適。在釀紅高粱酒的時候，不要一味追求金數，否則就會造成過猶不及的情況。這就好比一雙四二的鞋，愣是要穿到四三的腳上，能合適嗎？”
