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服務員小趙小心翼翼的答道：“二廚，外面的客人要求退菜。”
“退菜？那人懂西餐嗎？這是對我的侮辱！”金髮碧眼的克勞斯的眼珠子瞪的很大。
“克勞斯，先別忙生氣。小趙，客人怎麼說？”安撫了一下克勞斯，陸主廚扭頭看着小趙。
“主廚，剛那位客人說，我們的牛排汁水損失過多，導致肉質變老，說是因爲醒肉的時間不夠所致。”小趙原原本本的複述程遠的話。
“克勞斯？”陸主廚看向克勞斯。
克勞斯不好意思的撓了撓頭：“主廚，是我不好，這塊牛排確實沒醒，因爲沒到飯點，手頭上沒有醒過的牛排，看來這位客人是頂級的美食家，請主廚再給我一次機會。”
“菲力。”陸主廚點點頭，他對克勞斯的能力還是很信任的，爲了讓克勞斯發揮出最佳水準，他甚至同意克勞斯使用後廚中最珍貴的菲力牛排。
“多謝主廚，小趙，給客人送一點甜點和前菜，開一瓶82年拉菲，就當做聊表一下歉意。”送前菜和甜點是有原因的，要醒好菲力牛排至少要半小時，加上烤制的時間，接近五十分鐘了。
“是。”小趙端着甜點和前菜走出後廚。
