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米蘭倒是知道張玄對琺國菜也有些瞭解,現在索性死馬當活馬醫,看看張玄能不能提出什麼建議吧。
“第一道菜,想做火燒鯛魚。”
“鯛魚?”張玄想了一下,隨後擼起袖子,直接赤手在旁邊的海產缸中撈了一條魚出來。
張玄這一動作,嚇了米蘭一跳,她忍不住問道:“張玄,你做什麼?”
“當然是做飯了,難不成還能看你倆輸啊?”張玄將手中的魚用力摔在案板上,同時拿起一把鱗刀,快速祛除着魚鱗,“現在沒有鮮活鯛魚,但也能用鱸魚來代替,米蘭,你給我準備一些蒔蘿,用研鉢磨碎八角,加適量鹽和胡椒混合在一塊,那個黎可,你打一個雞蛋,加入兩克黃油,兩克檸檬水,再用小勺鹽跟辣椒水調味,一定要攪拌均勻!”
張玄語速迅速,同時速度也很快,在說話的過程間,他已經將鱸魚鱗全部祛除,開膛破肚。
米蘭和黎可站在一旁,還因爲張玄的所作所爲有點發懵。
“張玄,你讓我們做這些是……”米蘭滿臉的疑惑。