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兩個大老爺們，都是頭一次包餃子，這讓他們寂寞的新年，增添了一點樂趣。
魏飛雲負責和餡，肖曦這邊擀皮，倆人分工明確，然後就開始動起手來。
“包餃子的面，是不是應該發一下？”肖曦問魏飛雲道。
“好像是吧，我記得老家蒸饅頭都得發麪。發麪也不難，弄點酵母放進去，然後拿保鮮膜套上，找個熱乎的地方放半個小時就ok了。”魏飛雲顯得很在行的說道。
肖曦也沒質疑，心說魏飛雲老家是農村的，對這個應該很在行。他和好了面，然後打開小廚櫃尋找所謂的酵母，找來找去，也沒找到。也虧的這裏沒有，否則他們煮出來的餃子非得爆炸不可。
“你看這是酵母嗎？”肖曦翻來翻去，翻出來一袋水澱粉，這玩意沒有包裝沒有字，看上去似乎有點像。
魏飛雲正在切芹菜，走過來一看，也有點發愣，悻悻然的說道：“這是水澱粉，黏糊糊掛糊用的，用來發面，估計也差不多。要是沒有酵母，就用它代替吧。”
“好嘞。”
肖曦點頭，隨即摻了半袋澱粉進去，加水和麪，軟硬差不多以後，放進小盆裏。外面扣上保鮮膜，往暖氣上一放，然後就坐那抽菸喝茶水去了。
魏飛雲賣力的剁着餡，一會也完成了。他們要做的是芹菜羊肉餡餃子，讓肉餡買的時候就絞好了，現在只需要剁些芹菜和蔥花就可以了。
