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其實做生意就是做的誠信，你對顧客好，你給顧客實惠，顧客也會照顧你的生意，這就叫做雙贏的道理。
王松年雖然沒有學過經濟管理學，但他懂得人心，懂得換位思考，懂得薄利多銷的原理，所以他的大盤雞店就有人氣。
因爲他的大盤雞店講究的是誠信二字，顧客爲上，所以聞名而來，常常是到了中午喫的時候，如果不提前預定，就喫不上他的大盤雞。有的顧客就早早地來店門前排隊等候，下午4點多鐘，就關門打烊了。
兩個服務生意看生意這麼好，便建議王松年，“王老闆，你看咱店的生意這麼好，是不是大盤雞提高一下價格，給我們發一點獎金呀。”
王松年思忖了一會兒，便對服務生說，“價格現在不能變，但獎金可以考慮，因爲剛開業一個多月，就蘿蔔快了不洗泥，幾馬上就漲價，顧客一定會罵人的，那樣店就開不下去了。”
“現在活禽批發市場雞的批發價格，確實是比過去高了一些，但以現在店裏經營情況來看，還有錢賺。現在我們不能漲價，只能在內部消化了。你們的月獎金，從這個月開始，每個月發一點，以後根據營業額的多少，再考慮發年終獎。”
兩個服務生一聽老闆有發紅包，積極性自然就高了，這也符合價值規律，符合勞動分配原則，本來就應該多勞多得，少勞少得，不勞不得，飯館有利潤，給員工發獎金也是在情理之中。
到了第二個月底，王松年讓王敏麗覈算成本，刨取所以成本，利潤還剩5000元，他就兌現了自己的承諾。
給兩個服務生每人各發了200元的紅包，給王敏麗發了300元的紅包，他們一看都有紅包可拿，心裏當然很高興，工作更加積極和賣力了，這是分配原則，誰也不能越過這個原則。
開飯店不可能暴利，因爲你貪圖了暴利，必然在食材採購上做手腳，以次充好，在炒菜的過程中，偷工減料，大盤雞的分量不足，顧客可能當時看不出來，但喫了幾次就能明白是怎麼回事。當時可能嘴上不會說出來，但他們心裏很清楚，也許就是你這個小小的變化，就給自己招來滅頂之災，讓你飯館關張走人。
