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王松年在員工總結會上表過個態,要給員工增加工資,增發獎金,話都說出去,就得得兌現,就得廣開財源,那就得把牛肉麪館銷售量促上去。
於是,王松年把王敏麗和謝榮叫到自己的辦公室,“學校附近的那個牛肉麪館位置不錯,去年讓孫發財和趙龍過來開張,謝榮兼着出納,但因爲店面小,喫飯的人多,坐不下,許多顧客都去了其它飯館。“
“是這樣的。“謝榮說。
王松年繼續說,“這個牛肉館是房產歸我,不用交房租,就是每月交覈定營業稅,可半年下來,沒有掙多少利潤出來,這樣繼續下去,肯定是不行的。今年得想辦法擴大銷售量,提高純利潤,否則就沒辦法兌現給大家漲工資,發紅包的承諾。所以我看能不能把旁邊的門店租下來,兩個店連在一起,再請一個拉麪師傅,兩個服務生,出納由謝榮擔任,你們覺得可以嗎?”
王敏麗看了看她哥哥王松年一眼,沒有吭氣,因爲她知道出納的職位很重要,不是自家人,一般是不會讓外人當出納的,可他哥居然讓謝榮當出納,不知道我哥怎麼想的,這事嫂子知道不知道?
她不便問,但王敏麗想阻止他哥哥的這種想法,便說,“另租門面房,麻煩不少,兩個門面房,又不是連在一起,你也不可把牆通,如果傳飯,肯定不方便服務操作,弄不好還會出現糾紛。”
“那怎麼辦呢?如果不擴大銷售量,利潤就上不去,利潤上不去,大家就漲不成工資,想多發獎金也不可能。”
謝榮想了一下,“那就增加飯菜品種,不僅僅是做牛肉麪,還也可以做滷雞,滷牛肉,蒸包子,蒸饃饃。出售這些食品也不佔空間,顧客買上就走。”
王松年思忖了幾分鐘,認爲謝榮的這個想法符合實際,就取消了租門面方的想法。