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“好的。“王松年說。
這一天,謝榮把會議時間、地點和參加會議的議程送到這些部門領導。
會議如期召開,這些口子的副局長或是主辦科員參加了協調會。
王松年作了講話,在開展聯營服務活動的意義時說,“我們要抓住旅遊節的這個契機,把飯店服務水平提上去,把飯菜質量提上去,把客房滿意度提上去,把收入提上去,讓外地遊客來我們這個城市參觀考察,讓他們喫的好,住的好,玩的好。客人滿意了,城市的形象提高了,以後賓館發展就快了。假如我們還像過去一樣,各打各的牌,各吹各的號,服務標準不統一。價格上互相壓價,那麼誰都做不好、做不大的。“
參會經理說,“王總經理的思路正確,觀點在理。利益共享,風共擔,這樣我纔能有發展空間。大家都生活在這個城市裏,我們應該有這樣的胸懷。城市發展我發展。打響城市名片,提供一條龍服務。“
會議達成了共識。旅遊局副局長李麗蘋說,“我們從現在開始抓緊行動,因爲旅遊節開幕還有三個月的時間了,時間說長很長,說短也很短。機不可失,時不再來。”
王松年對謝榮說,“你還要跑一趟相關部門,,請他們出老師,對員工進行相關法律和法規培訓,我們只能就飯店的管理和廚藝授課。”
於是謝榮去了工商部門、旅遊局,食品衛生等有關部門,請示領導。“好的,我們支持你們的工作。”相關工作人員答覆。就這樣,首屆賓館員工培訓開班了,100名員工參加了培訓。培訓班舉辦了四期。地點就在金龍飯店舉辦。
金龍飯店幾名副總經理就酒店經營理念,服務標準,員工獎勵等方面作了專題講座,李文茂、孫發財等廚師就烹飪技術等等做演示。
這些服務人員和廚師經過培訓後,素質得到了提高,服務更加規範,烹飪技術也有了很大的提高,特別是川菜的系列菜,做成了和金龍飯店一樣的水平。