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夏繁:“蛋清也要加糖?”
陸銘:“是的呀。”
陸銘把盛着蛋清的碗端到自己面前,然後開始一邊添加白糖,一邊給夏繁講解。
陸銘:“這一步,我們要往蛋清裏面分3次加入50g白糖,然後把蛋白裏打發。打發蛋白的過程中,打到蛋白出現大的魚眼泡加一次糖,然後等變成細密氣泡加第二次糖,最有紋路了加第三次糖。”
夏繁:“好複雜哦~”
夏繁看着這一步一步精細的步驟,不由得想起自己做蛋糕的時候都沒有注意這些問題。她一想到那些失敗的蛋糕,頓時覺得自己太笨了。同樣是按照烹飪書教的步驟做蛋糕,她和陸銘的差距簡直無法比擬。
專心做蛋糕的陸銘此刻沒有注意到夏繁的情緒變化,他的注意力全部放在手中的工作上。忽然間他發現自己忘記從一旁的調料臺把醋拿過來了。
陸銘:“夏繁同學,你幫我把醋拿過來。”
夏繁:“醋?!居然要用到醋?真是神奇呀。”
陸銘:“醋放在調料臺上。”