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川島秀夫現在則如熱鍋上的螞蟻，誰能想到林田苟那兩條臭魚竟然會俘獲所有人的心，終於等着衆評委喫完，才輪到他這個霓虹魚の王上菜，其實林田苟提議先上菜也有其自己的私心。
豆腐魚這項食材就決定了只有趁熱喫纔會有較好的口感，川島秀夫更是做了四道菜，如果等評委喫完四道菜加上點評，那要花費多長時間？到時候喫虧的可是林田苟，而也正是對方的無比自信忽略了這一點，如果推遲個二十分鐘，豆腐魚的口感將會大打折扣；醬燜泥鰍同樣如此，熱氣騰騰剛出鍋，醬香才能掩蓋住泥鰍的土腥味，而等到變涼後，泥鰍的土腥味加上大醬的臭味，那次是名副其實的黑暗料理！
星爺輕輕打了一個飽嗝，沒想到華夏國內不起眼的兩個食材竟然會如此美味，看來以後要多去鄉間走走了；張傑倫摸着自己的肚子，毫無形象的癱坐在椅子上；舒蕾此時拿出漱口水，畢竟剛剛的醬燜泥鰍裏可是有大蒜，作爲淑女她要時刻注意形象。
“各位請品嚐我霓虹魚の王的料理！”川島秀夫自信的端上鰻魚飯，其實只要是海鮮做出的料理，無論廚師的技藝如何厲害，都避免不了食材的特質，經歷了二十分鐘後，鰻魚的口感變差不說，即使有香菜的點綴，依舊可以喫到腥味。
剛剛品嚐過醬燜泥鰍的衆人再試喫鰻魚飯，頓時覺得沒了胃口。人類的第一口味選擇就是鹹，而上一道菜的重口味令人大快朵頤，現在卻要喫這種清淡的食物，衆評委的五臟廟就開始抗議，只是象徵性的動了幾筷子，星爺就放下碗；而蔡煌即使不留餘力的吞飯，也要撐的喫不下去！
“蔡先生，喫不下就不要硬喫了，老年人的腸胃本來就不好，可別因爲比賽把自己喫撐了哦~”張傑倫可是知道蔡煌和林田苟的過節，看着對方努力吞飯的樣子他不介意助推一把！
“鰻魚很鮮美，額...看得出來川島大師用了心思在做這道料理！”蔡煌強忍吐意進行點評，而其他評委則只負責打分，星爺毫不客氣的只給了5分，張傑倫也只有7分，倒是白嘯風和小利燻昧着良心打了9分！
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