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韓導原本以爲這是糖醋魚,剛夾了一塊魚肉蘸了蘸醬汁放進嘴裏,就被這鮮美的味道驚住了。
有甜味,但不是糖的甜,而是魚肉本身的鮮甜,微微的醋酸將這股甜味激發的更加明顯。
鮮字,左魚右羊,可在韓導看來,魚肉腥,羊肉騷,跟鮮這個字的意思根本不搭調。
他把嘴裏的魚肉嚥下去,再把小刺吐出來。
這樣的美味估計有很多不會吐刺的人無福消受了。
“小明,你這魚是怎麼做的?”韓導實在憋不住問題,端着酒杯走到明謙面前問道。
明謙剛給幽君盛了一個獅子頭,轉頭就看見了韓導那雙充滿了求知慾的眼睛。
“你說魚?”明謙,“這個主要是依依買的魚好,醋溜魚喫的就是魚本身的鮮味。”
“魚好不好喫,也要看它們喫的是什麼,被養在哪兒。”
韓導讚歎道:“說實話,要不是你開着店,我肯定請你回去當我的私人廚師了,傾家蕩產都得請!”