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見慣了唯美鏡頭的攝影師都如此震驚，圍觀的人更是驚訝的張大嘴巴，甚至一些女孩，直接發出一陣尖叫，這一嗓子，立刻吸引了更多的人圍觀。好事者更是拿出手機開始拍攝。
外行看熱鬧，內行看門道。
當看到徐方殺魚的動作，旁邊的十五名廚師，皆是精神一震。
在場的都是優秀廚師，廚藝了得。但捫心自問，殺魚他們也很快，但能如此自然流暢，一氣呵成，他們卻很難做到。
“明月樓”有兩名金牌廚師，趙森是其中之一，這次被趙雨霏帶來。平時自視甚高，何曾服氣過誰，本以爲來這種新開的酒店，僱自己來完全是大材小用，此刻卻眉頭一挑，目光灼灼的看着徐方。
多寶魚沒有鱗，表層卻有一層皮。徐方深吸口氣，手快速按住魚鰓處，一把將魚皮撕下。
這一下，周圍的十五名廚師，眉頭再次一跳，這手法，也絕了！
本就靠近海邊，青雲市不少人都喫過多寶魚，一些愛做飯的人嘴巴張大，驚訝道：“這麼快？這層魚皮和內臟，我至少得處理十分鐘，還不一定能幹淨。”
徐方迅速換把尖刀，在多寶魚身子兩側，各劃九道口子。
隨即再換過菜刀，快若細雨，將蔥、姜、椒切絲。那細若銀絲的樣子，再次讓不少人瞪大眼睛。
