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這樣做出來的雞肉，既鮮嫩無比，又醇香不膩，直令人無法拒絕，喫到停不下來！
三號應試者，將這道檸糯無骨端給了管家。他不似二號應試者那般圓滑，沒說什麼好話，也沒諷刺虞鶴，只是站回廚位，靜靜等着石老爺的評價。
虞鶴一邊用小火融着白糖（因爲這裏沒有冰糖，所以只好用白糖代替），一邊想道：“這人的廚藝倒比二號應試者好上許多，但終究還是犯了一個嚴重的錯誤。他熬湯時並未及時撈出雞骨，這樣會導致湯中帶有骨髓的腥味。也未加入米酒去腥，倒是浪費了這道好菜。”
果然，虞鶴所料不錯。石老爺的評價，跟他想的一字未差，三號應試者，也被淘汰了。
但這三號應試者，卻不似二號那般魯莽，並未急着離開，反倒想看看這剩下的幾人裏，最後誰能成爲石府的廚子。
又等了一會兒，四號、五號應試者的菜，同時出鍋。
毫無疑問，他們兩個的菜餚，皆沒有達到石老爺的要求，盡數被淘汰了。
他們也跟三號應試者一樣，此刻都將目光落在了虞鶴身上。
三號沒有說話。
