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鄭三胖聽後是驚爲天人，連忙拿着本子將這些菜的做法，食材的處理，等需要注意的地方全部記錄在本子上。
當然，趙豐年並不會做這些菜，很多菜都是趙豐年說需要用到的材料和大概的處理方法，其他的就讓鄭三胖自由發揮吧。
鄭三胖本來就是廚師，廚藝天賦出衆，只是礙於固有的思維方式纔會沒有研製出新菜品。
但是經過趙豐年這兩日的教導，鄭三胖覺得面前已經打開了一道通往新的，更高廚藝境界的大門。
有了植物油，那食材處理的可能就多了很多，可以炒，炸，煎，燜，等等，數不勝數。
鄭三胖現在是滿懷信心，同時也萬分感激趙豐年，自己甚至自己的祖輩，承了趙家太多的恩惠！
他下定決心，以後絕對要做出更好的菜品，一直服務於趙家。
並且子子孫孫後代都要忠誠趙家，用綿薄之力，以報其救命，再造之恩。
