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這一邊，藍龍已經熱鍋涼油，開始起竈了。藍龍的架勢此時絕對是有着那種特級廚師的樣子。
陸雲飛在一旁看着不覺得對沈老爺子道：“真看不出來，他還是有兩下子的，就看他這個入油的樣子就看得出來，沒有幾十年的功力，是絕對做不到的。”
沈老爺子嘴角一挑，道：“其實你也該知道，他這樣的人，雖然混蛋，但是能夠走到今天則一步，要是沒有安身立命的本事，怕是假話吧？我看這就是他的本事之一，不過這不過就是一個開頭而已，後面還有好戲那。”
陸雲飛頷首，隨即又道：“但是老爺子，我想問問您，您真的見過這個什麼紅燒紅糖嗎？”
沈老爺子眉宇動了動，而後道：“其實我也不過就是聽說過，但是奈何，我這麼多年也一直都沒有得到過這個菜譜。這道菜我覺得一定不簡單，你相信嗎？”
沈老爺子都這麼說了，陸雲飛豈會是不相信的嗎？
但是此時此刻，陸雲飛的眼睛光顧着看着那邊的藍龍了，他卻沒有醉意道此時沈老爺子的表情。
那邊藍龍已經將過裏面的油燒了有五成熱了，藍龍將紅糖足足二斤紅糖全部都加入到了油鍋裏面。
這一手熬糖的技術也確實不錯，其實做過什麼拔絲地瓜的人都知道，這一道菜炸至地瓜的時候並不是中遇難的最難得會時還是在熬糖的時候，要把糖熬到適合的粘度是一件非常不容易的事情，然後要讓糖全部融化，同時粘稠度正好，而且也不會維持糊鍋更是一件難上加難的好事情，但是此時藍龍的動作看起來漫不經心。可是過裏面的紅糖已經開始變了顏色。
