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是的，世界固然是美好的，要不然的話，人了也根本沒有必要用多少年的進化來征服這片地方，但是真的就只有美好嗎？
不盡然，一切都是雙面雙性的，只有在存在的死活，另一方，就固然存在，存在了對比，也就有了區別。所以很多家長在孩子即將進入到社會的時候，又開始告訴他，要如何的帶人，同時又要如何防備被別人欺騙等等。一切都是矛盾的，也許就是因爲這些矛盾，才了現在美麗世界。
分子料理也是一樣，就是利用物理和化學以及其他的一些科學上的東西，來製造矛盾，就好像是冷炸的三文魚一樣，同樣都是炸，但是一個，使用的就就是熱油，而另外一個，則是使用可以入菜級別的液態氮。對於同樣的食物，使用同樣的“方法”不過就是取材的不同，就造就出來了不同的美味。
冷與熱起飛不就是衝突矛盾的嗎？
但是同樣都被稱之爲“炸”這回事起名字的人所犯的錯誤嗎？司恩宇的學習開始了，她下定決心一定要讓自己能夠在這一個領域中創出一個名號！
當初，他還本想着用最普通的食材帶給其他人食用者一種愛，但是見識過了分子的神奇之後，他改變了自己的想法，他想要利用這樣的科技，打造錯複雜卻又平凡的料理。複雜與平凡，似乎不衝突，但是如果仔細想一想的話，又豈非不是對頭？
能夠讓相對的東西合二爲一，成爲同一種東西的時候，有些時候需要的未必就是技藝，更多的還是境界。
能夠達到這樣的境界的時候，那個人，又豈會是不聞一名的那？
