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一早,果園裏雞飛狗跳,李虎今天要去見雲舒玉,順便給她拎幾隻雞嚐嚐。當然,他還打算今天和葉霓裳見一面,大家畢竟是朋友,俞小凡又幫了他那麼大的忙,怎麼着都得好好感謝人家。
雖然雲舒玉經營着陶然居,那絕對是豪華食肆,中外美食應有盡有,但是後廚工資,一個月都得開出二三十萬去。但是李虎知道,身爲經營者,雲舒玉可很少有機會親口品嚐這些美味佳餚。
“好久沒見了,也不知雲姐最近在忙啥。”李虎心裏想。
路上,爲了保鮮保活,他將雞掛在後備箱外,就這麼一路拉風的駛入清寧。停了車,李虎迫不及待拿了兩隻雞、兩箱新鮮的蔬菜,向着後廚就走過去。
來陶然居好多次了,李虎都是走前門,這一回他覺得自己手裏拎了這麼多東西,走前門影響不後,便特意走的後門。
他沒想到,陶然居排場居然這麼大,前門後門都有保全不說,今天后門還特別忙。
一輛專運果蔬的生鮮貨車停在庫房門口,而庫房緊挨着後廚的門。一個頭頂帶着白色高帽子,身穿白色廚師服的年輕人,正忙碌地指揮着一羣幫廚和工人,緊張地從車子上卸貨。
李虎看了,那些貨物,都是宰殺好的雞和魚,還有一些蔬菜、水果。從空氣裏飄蕩出來的氣味,李虎依稀能夠分辨,那些雞是他養殖場出的,但是魚卻是從別的地方進的。
“小心點啊,這些野生鱸魚非常珍貴,是今天一場喜宴的頭牌菜,千萬別弄髒了,別用手去碰,我要親手捧人!”那個年輕廚師大聲說,“你們要記住,魚肉非常敏感,你們手掌的溫度,都可以改變它的肉質鮮美程度。不到最後烹飪的時候,絕對不能遇高溫。”