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薺菜的味道,有些人說苦,但也有人說香。這就是因人而異了,喜歡的人愛到不行,不喜歡的人聞一下就覺得噁心。
姜校長因爲小時候喫多了的原因,對芥菜並不算喜歡,但也不算討厭,只是不想再喫。
這會聞着豆腐丸子湯中薺菜的香味,也僅僅有點懷念。
直到他咬下一口。
豆腐被壓成了豆腐泥,應該是軟爛的,可現在表面被一層煮過後很是柔韌的小麥粉包裹着。裏面又和細碎的芥菜揉在一起,粘連着。口感居然是軟彈的,像蝦丸一樣,柔韌又勁道。
牙齒這麼輕輕一咬,丸子就被破開,內裏的肥嫩鮮美的豆腐和芥菜的汁水就順着舌苔往下流動,鮮香的滋味溢滿整個口腔。
叫人彷彿置身在春日的山野林中,田埂路邊。也讓姜校長馬上想起了曾經和小夥伴,赤着腳走在田埂上,比着誰能挖到更多的野菜。
還有那昏暗的廚房中,面容還很年輕的母親熟練的將芥菜剁碎,倒入升騰着水汽的鍋中。
那股熟悉的鮮香的味道隨着母親攪動着鍋鏟的動作,慢慢的悠遠的傳開。
已然被他存在記憶深處,彷彿油燈下蠟黃的一幕像古老的畫卷一般,此時此刻隨着這一口薺菜豆腐丸子,在他的腦海裏緩緩展開。