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段玉衡低頭看着面前白瓷茶杯中的茶水，那顏色青中帶黃，但卻不顯渾濁，看上去非常通透，在白色的瓷杯中，就好似一塊青色的寶石，鑲嵌在裏面一般，光是看，就已經讓人覺得很是賞心悅目了。
段玉衡輕輕端起茶杯，正打算一飲而盡的時候，眼角的餘光，卻在無意中看到，坐在自己身邊的林艾雪並沒有直接喝，而是放在自己的秀鼻下面，閉上眼睛，輕輕嗅了嗅，然後才分三口慢慢喝下。
段玉衡看到林艾雪的表現，便也只能強忍着一口喝光的衝動，學着林艾雪的樣子，先放在鼻子下面聞了聞，然後才分三口喝下。
坐在段玉衡與林艾雪對面的孟三鐸，看到二人的表現，便笑着說道：“呵呵，沒想到二位都是懂茶的人啊，怎麼樣？我這茶感覺如何？”
“孟叔叔這鐵觀音清香淡雅，回味甘甜，在這甘甜之中，還又有着一絲不易察覺的微酸，而正是這微酸，爲這茶味增添了不少的層次感，的確是安溪地區的極品鐵觀音，這樣的好茶配上孟叔叔的泡茶手法，簡直是妙不可言！”
聽到孟三鐸的提問，林艾雪知道段玉衡應該是不懂什麼品茶的，爲了維護段玉衡的面子，於是林艾雪就很貼心地搶着說道。
“呵呵，小姑娘，看你年紀輕輕，卻沒想到對品茶有着如此深刻的見地啊！不錯，這茶的確是安溪的極品鐵觀音，而我這泡茶的手法，也是跟當地的一些茶商學來的，只有配合着這種泡法，才能更好地泡出這鐵觀音中的滋味來。”
孟三鐸聽到林艾雪的話，笑嘻嘻地說道，臉上還洋溢着掩飾不住的得意。
“對了，小段，你覺得我這茶味道如何啊？”
