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她說的是事實,她真要陰我不難,比如我下瀉藥這事,雖然是她指使,但好像我沒有證據,我應該留下錄音,經一事長一智啊!我道:“你省點吧,最骯髒、最壞的就是生意人,無所不用其極剝削員工,這不是你們乾的事?員工給你們賺了錢,還成了你們的麻煩……”
“這個……”老闆娘愣了兩秒,然後才道,“我以後再跟你討論這種話題,現在先說清楚,和胖子這麼大的衝突真不是我故意造出來的,我可以發誓。而如果沒有這個衝突,你、東小北都沒有損失對吧?現在衝突已經出來,我只能給你們補償,剛剛我已經說過,我會說到做到。”
我真有點亂了起來,因爲她說的其實挺有道理,就是這個概念還是蒙我,這點讓我受不了,按她意思難道我還得感謝她不成?
看我不說話,她又道:“你現在乾的是打荷工作,直上是廚師,要不我直接讓你當尾廚?這樣你以後走出去都是廚線出身,找工作容易!當然,如果食道能一直開下去,你一直幹下去,正常走一個廚線我就讓你升一級,上不封頂怎樣?”
我靠,這倒是一個很大的誘惑,走一個廚線升一級,下一批廚線如果兩三年之內走完,我不能當上廚房大佬?
不過細心想想,這其中有問題,她是老闆娘,但不是廚房大佬,我如果是上一批廚房留下來的人,肯定會成爲新來的廚房大佬,甚至是他帶來的所有人的眼中釘,他們會不停給我小鞋穿,千方百計整走我,不然他們會感覺如鍼芒在背,他們可不會花時間試探我是不是老闆娘的線人之類,直接當成是。
除非不設廚房大佬,但一個廚房至少半數人有裙帶關係,沒有廚房大佬難不成一個個人僱請回來?不太可能,飲食這一行和許多行業不一樣,別的行業換一個大佬制度還在,一樣的工作方式,飲食行業則不盡然,往往換一個大佬,換的就是口味,如果口味不被顧客接受,只能等着完蛋。
我必須承認的一件事是,雖然胖子人品各方面很糟糕,但能力是有的,每個月推出的新品都特別暢銷,所以一直以來食道的生意都特別火爆,這離不開胖子,這傢伙創新能力很強,煮的醬料都很有一套。
當然這些可以留下來,因爲是我負責,祕方在我手裏,但許多祕製的東西我並沒有掌握,比如祕製骨、祕製雞、祕製甲魚等等等等,這些祕方只有胖子有,一直以來都是他加工到一半放冰箱裏,他到底怎麼弄的沒有人知道。
看來老闆娘要整走胖子並沒有想這方面的事情,我得問問,我道:“你說這個事不靠譜,除非沒有廚房大佬,否則會千方百計整走我,而如果沒有廚房大佬,決定不了食道的口味,創新方面怎麼辦?現在一些列祕製菜式怎麼辦?不要了?比如祕製骨、雞、甲魚,方法只有胖子知道,誰都不知道。”