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我道：“你意思是放的材料多了？”
東小北反問道：“難道少了？”
“你去看看其他人做一下對比。”
“那不一樣，那些本來就複雜，你這個是把原本簡單的東西複雜化，你還說很簡單？”
“親，除了簡單還有驚喜，上桌的時候是龜苓膏釀鯪魚，喫起來原來是豆腐。”
“親，驚喜沒有用。”
“媽的，你到底是不是隊友？都已經做到這程度，按你意思是不是放棄？”我給他一個鄙視的眼神道，“老話說的對，不怕神一樣的對手，就怕豬一樣的隊友。”
東小北敗走了，幫我去拿魚油，我把魚肉搓粘，味道均勻以後釀進豆腐中間的洞，再把角切圓，把洞修補回來，最終做出來的豆腐就像一塊圓角的蛋糕一樣！老實說我很有信心，這東西看着誰都不會想到是豆腐，但喫進嘴裏卻會知道，然後就是不會猜到裏面有肉，有視覺驚喜還有味覺驚喜，特點又鮮明，這很重要，或許這菜拿不了冠軍，但絕對比拿冠軍的常菜能更大程度地流向市場。
舉個例子吧，就像第一界中國好聲音一樣，梁博拿了冠軍，但他的市場肯定沒有吳莫愁大，就因爲吳莫愁有特點，有時候特點這東西要麼就是特別討厭，要麼就是特別喜歡，就算是討厭都會是一把幫助的火，越有爭議就越燒的旺盛。
東小北很快把魚油拿了過來，我拿平煎鍋把魚油倒下去，然後放進豆腐在煤氣竈上面煎，火開的很小，好半天油都沒有燒起來，傍邊的東小北很鬱悶：“這油熱的，你大火點不行？”
