白鬼書徒提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
劉真猜到了於悅的答案。
“雖然他可能不擅長管理，但確是最想把美味傳達給顧客的人，他對原材料，料理過程，甚至上菜時間都會有更高的要求，我們如果把服務部分割開來，親自督管，讓總廚做好他們擅長的事就足夠了。”劉真說的明白。
於悅只覺得這招人盡其用非常奇妙，那麼總廚的選拔就是最關鍵的一部分了。
“總廚選拔的人員如何定？這可是最難的一部分，當初我站出來你可廢了不少力氣。”於悅擔心。
劉真反而輕鬆：“這個簡單，能者上就是了，酒店排查之後在內部和外界同時張榜，在以往的人品口碑都有的前提下，有膽量來跟鮮漁盛世的比拼的，勝出就可留下。”
於悅不得不承認，廚師界大多都自視甚高，永遠都認爲自己研磨出來的菜品最好，劉真這樣是反而激起了他們的好勝心，一定有大量的新菜品誕生！
這個辦法好！於悅眼睛亮了亮。
“不過…這樣做勢必會引起股東內部的反抗。”劉真想到了那羣只有利益的人。
“我會對付他們，你只要做好你的就行了。”
