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電光火石間，那被挑的特別筋道的麪筋紮在腦海中揮之不去！
對呀，麪筋！麪筋口感多好！做成薄薄的片狀也不難！劉真猛地抬頭，眼睛中星光閃現。
於悅遠遠地看見，就知道他找到方法了，不自覺地，嘴角噙了微笑。
劉真馬上動身，去取了大量的超高筋麪粉，加入蛋液，水攪拌到剛好能把盆上的麪粉粘乾淨，一遍一遍地揉麪，直到大汗淋漓。
時間已經過去一半，可劉真連面都沒有弄好，毛留在一旁急得抓耳撓腮。
“他這是在幹什麼呀！到底要做什麼東西！”
沒有人知道。
終於停了下來，劉真用手按了按麪糰，洗淨足夠筋道，向盆中加入清水，接下來就等着水把麪糰中沒有變成麪筋的部分泡開。
可是其他人不懂，劉真把好不容易和好的面突然之間加了水，這樣不是毀了嗎？
