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成昊和阿丁順利通過了預賽，獲得晉級下一場比賽的資格。
鯊皇告訴他們，在今天的所有預賽結束之後，將會安排他們下一場的對手。
成昊和阿丁向評委們致謝，隨後離開了現場。
在回去的路上，阿丁問成昊：“怎麼咱們今天贏得這麼順利？我還以爲嘉和樓的人會非常難對付呢。”
成昊嚴肅地說：“其實，嘉和樓的人確實是難對付。然而，這次他們過於自信了。他們是輸在了自己的手上。”
“啊？！爲什麼這麼說？”
成昊反問道：“嘉和樓做菜的規矩是什麼？”
“採購便宜食材和調味品，製作平價的食物。”
“便宜的食材和調味品，現在越來越少，尤其是調味品，只剩下很少的幾個牌子還在做平價貨。如果長期使用這幾個固定品牌，就會形成‘肌肉記憶’。其實，平價貨也未必質量不好，只是有的平價貨，諸如醬油、醋等，濃度、味道都和高價貨不大一樣。”成昊頓了頓，又說：“這次秦烈爲了讓自家的品牌露臉，特意使用了他家的自有品牌，都是高級貨，純度高，也沒有雜味。但嘉和樓的那兩位廚師，根本沒想過這些，在製作的時候下意識地按以前的量來加調味品。這下可就慘了，以醬油爲例，做三人份的面，假如用秦烈家的高級醬油，用兩勺即可；可要是用平價貨，卻需要兩勺半。嘉和樓按着自己的老習慣來做，做出來的東西難免失敗。”
