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在食神系統醍醐灌頂給的知識當中，林牧業就在烹飪技法中學到了一種掌握火候的方法！
那就是用自己的真氣，來控制爐火的大小，同時感應菜餚的受火狀況，雖然看上去很容易，但實際上，沒有一定的方法技巧，是無法做到的，巧的是這些方法技巧，那些知識當中都有。
當然，其實要想更好的掌握火候，那還得需要內火，也就是人體自身製造的火焰，而不是現在用的爐火。
自己自造的火焰，自然要比外界的火焰，要容易掌控的多。
不過這內火可不是那麼容易就能夠製造的，首先你自身的屬性必須得是火，還要練與之屬性相符的功法，修煉內功。而且若是修煉出來的內力，不純，真氣雜而不實，根本別想製造出內火！
林牧業現在顯然不具備製造內火的條件，所以他只能用真氣控制爐火，來更加完美的控制熬湯的火候，爭取將鯽魚中的營養物質完全熬進湯中。
其實鯽魚湯的烹飪方法，很簡單，就算是一個完全不會做菜的人，也可以將鯽魚湯做得很好喝，不過通常他們都只會注重湯，而忽略了鯽魚肉本身的鮮美。
