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原因有二。其一他只是個學生，不是個財大氣粗的土豪，沒有充足的資金對所有入駐的飯店進行補貼。其二，說白了這些店老闆就是一羣好佔便宜的小市民，一旦被他們發現有利可圖，就會想方設法的鑽空子，到時候原本想促進銷售額的補貼反而成了累贅。
餘大成糾結了，不自覺的把手伸進嘴巴里，開始啃指甲，這是他遇到難題時經常會做的一個動作。
啃着啃着，他想到了一個有效的解決辦法——用事實說話。
你不相信我的平臺能賺錢是吧？好，那我自己先開一個飯店做示範。而且這個飯店不臨街、不臨路，就開在小區裏，搞那種中央廚房的模式，所有的生意全都由外賣平臺來提供。
到時候飯店生意火了，不用打廣告，這羣飯店老闆自己就湊過來申請入駐了。
想法雖好，但又有一個新問題隨之而來。他對餐飲行業不瞭解，大廚去哪兒找，中央廚房設在哪兒等問題都需要從長計議。
建外賣平臺的人選還沒確定，又有一個餐飲店需要開，餘大成突然感覺自己的精力和腦子不太夠用了。
“不能亂，不能亂，理清主次關係，抓住核心問題。”餘大成心裏默唸。
這時候，多年的職場工作經歷派上了用場，一支菸的功夫，餘大成排除了各種看似繁雜的表面問題，迅速抓住了核心矛盾——人手不夠。
