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陳維政踩下剎車，掛上檔，松腳，果然，車走了！
“我得在國道上先試試！”陳維政說。
“同意。”劉松照一臉笑容。
車畢竟不難開，陳維政很快就適應了。在國道上適應了一段，進了鄉墟場，看到有人賣野生水魚，一百元一斤，三斤二兩，陳維政買了一隻。剛想離開，聽到有人喊他，走過去一看，是村裏一個殺豬賣肉的，陳維章。看他走過來，直接問：“今天這個豬的隔山肉還在，你要不要？”
“要。”陳維政雖然不常買菜，但隔山肉還是懂的，隔山肉又名擋風肉。是一頭連着豬肝一頭連着豬肺的長條瘦肉。隔山肉外表裹着一層白色肉膜。食用隔山肉有健胃健脾，補氣減肥之功效。
隔山肉的喫法多種多樣。炒、燜、燉、白切等等，任人所愛。但這幾種烹調方法，都不很理想。炒隔山肉，肉質韌而不爛，難以下嚥；燜或者燉隔山肉，又覺得太膩了；白切嘛，又很難保留隔山肉本身特有的香甜味道。最好的方式是：香煎隔山肉。
“多少錢？”陳維政問。
“自家兄弟，要什麼錢？”陳維章說。
“親兄弟明算賬，你不要錢，下回我就不敢要你的豬肉。”陳維政堅持。
“行，這回不要錢，下回要錢，行不行，維政你這是頭回來我攤子，我要是要了錢，我還有臉回村子。”陳維章也堅持。
