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族老們身穿黑色馬褂，拄着黃金手杖，向不遠處指道：“這一片種的是水稻，而且是咱們南方特有的秈稻，脫殼之後便是秈米。”
“秈米是大米的一種，北方米爲粳米，南方米爲秈米，兩河流域爲江米也就是糯米，都屬於大米，只是口感和外形略有不同。”
“那一片種的是小麥，日後用來製作麪粉。”
“東邊那片則是粟米，也就是小米，小米飯用的就是這種。”
一路參觀下去。
與北方不同，南方什麼都能種，這是地理優勢。
陽江縣這邊主要種三樣，大米，小麥，還有小米。
其中大米是給城裏人喫的，小麥是製作麪粉的原材料，小米則是鄉下農戶的口糧。
至於玉米與高粱，不敢說沒人種，但是種的比較少，南方人喫不慣。
而且玉米與高粱的存在意義是抗旱，北方夏季乾旱，自然需要抗旱的農作物。
