第79章 烤爐不光光可以做甜點 (第2/2頁)
折柳提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
淺淺算着時間差不多，讓雲秀她們取出發酵好的麪包，開始上爐蒸，自己則開始做下一道菜。
淺淺取了切成段的排骨，加入幾大勺蒜末，一大勺料酒，一大勺醬油，鹽，白糖，加入五香粉，還有切好的蔥和姜，抓勻了後就放置在一旁。開始準備烤翅的醃製。淺淺將雞翅劃開幾刀，而後放入蔥薑蒜，蜂蜜，鹽，糖，醬油，料酒，菜油，捏勻後也擱在一旁，又用蜂蜜，醬油和熟油調了一碗一會兒需要刷的料汁。
等這些都準備就緒，第一爐麪包也已烤好了，雲秀取出來趁熱刷了一層熟油，這才用盤子盛了，給衆人品嚐。
幾人喫了都是讚不絕口，其實方子已經固定了，只是看製作和烤制的手藝罷了，所以嚴格地來說，幾個小丫鬟都差不多是過關了。而後又連着烤了幾爐這才把麪包烤完。
瞧着時辰已晚了，淺淺趕忙把排骨和雞翅取出來，在烤盤上碼好，一起放進烤爐。雞翅需要過段時間就翻面刷料汁，是以放在外邊點，排骨的肉厚實，不易熟，便放到了烤爐裏邊。
大概是刷了兩遍料汁，雞翅就差不多熟透入味了，等取出來後，瞧瞧排骨也差不多烤熟了，便也一併取了出來，而後放上切好的各類蔬菜，抹上油，撒上自制的孜然粉，五香粉，又抹上剛做的醬料，放烤爐裏烤了一刻鐘便取出來，如此，四道菜也做完了，看着時辰差不多，淺淺便和三位哥哥一道，往膳廳走去，身後的小丫鬟則端着剛出爐的幾道菜。
等幾人到了膳廳，老太太和雲峯、李氏早已坐在桌邊等着他們，因是有小丫鬟來報說是幾人要做幾道菜給衆人嚐嚐，便也耐心等着，現下見着四人總算來了，纔算是放下心來。
