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張小博有權利要求編劇對劇情進行調整，這是合理訴求，至於他是不是不滿那就無所謂了，於是笑着道:“剛纔我好想聽到了，宏鐳哥也在說惠靈頓牛排的事情。”
林峯點點頭道:“嗯，不過還沒有拍到這個場景吧?”
這道美食在故事裏路遠做了好幾次，但都還沒有拍到，孫宏鐳點點頭就道:“確實還不到，不過得提前準備纔行，我們需要了解這道美食，然後相應的編入臺詞，到時候真正拍攝所需要的實物，還得你親自做纔行。”
既然系統也要求林峯接受美食顧問這個邀請，做牛排肯定也是沒有問題的，張小博接着就道:“林峯你是廚師，肯定對此更加了解，如果只是靠編輯查資料的話總覺得不夠，搞不好放在同行的人眼裏又會變成笑話。”
“導演，編劇先生對此似乎並不認同。”苗宵連個好臉色都不給，這讓關筱洋非常的看不慣，輕哼了一聲。
林峯摸摸她的頭，不以爲然，說不說在他，聽不聽在人家，他可懶得去處理雜七雜八的關係問題，直接就說道:“惠靈頓牛排是英國名菜，也被稱爲是最優雅的英國菜，這道美食對廚師是個很大的考驗，要做好可不簡單。”
“惠靈頓牛排是菲力牛排的一種，簡單說來就是煎一塊菲力牛排，鋪上蘑菇醬，捲上酥皮後放入爐烘烤，裝入盤子之後再加入醬汁。”
苗宵聽了就道，“這些上網都能查到。”林峯懶得理他，接着道:“惠靈頓牛排爲什麼難做，首先選料就要非常考究，牛排、酥皮、蘑菇醬、火腿，隨便一種都會影響到成品的質量。烹調的時候，牛排要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁與酥皮的步驟做得不好，會把酥皮沾溼變潮。而在火候上，因爲無法看到肉的生熟程度，只能憑廚師的經驗判斷。如果酥皮有半點沾溼或是牛肉過熟都屬於製作失敗。”
“如果是將煎好的牛排直接放在酥皮上，鮮嫩多汁的菲力牛排一烤酥皮就會完全溼掉。”
