炸鸡 (第1/13页)
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谢奶奶兴兴头头，去鸡圈里抓鸡去了。全甜水村为了猫下崽子杀鸡的，怕是只有谢家了。
现在家里养着二十来只母鸡，一只公鸡，另外有几只番鸭。狗蛋那帮小孩子常常给程遥遥抓蚂蚱和虫子喂鸡，谢昭每天下工时也会带些螺蛳、河蚌和小杂鱼，把鸡鸭喂得又精神又肥。
不过谢奶奶说，从前家里养的鸡鸭从没有这么好吃的，肉质紧嫩，不用加任何调料滋味就很好，而且鸡蛋也没有一点儿腥味。她不知道，家里的鸡鸭青菜都是灵泉养出来的，滋味当然不一样。
家里就四口人，谢绯只有周末放假才回家，这些鸡鸭吃不完，肉质老了就不好吃了。谢昭进城办事时也会带几只送人，或带一些鸡蛋。
谢奶奶抓了两只小母鸡，杀鸡放血十分利索。鸡脖子上开个小口子，鸡血盛在海碗里加点盐巴凝固。鸡内脏连着一串没成型的蛋胞都掏出来清理干净，单独放在一边。
母鸡则用开水烫过褪毛，用镊子细细拔掉绒毛。怂怂颠颠儿跑过来，两爪搭在盆沿上看着。
谢奶奶乐呵呵道：“乖，待会儿炖了鸡，第一个给你吃，啊？”
怂怂嘤嘤汪地应着，快活地摇着尾巴。
程遥遥给猫食盆里添了些营养美味的猫饭，加满灵泉。酿酿咪了一声就立刻埋进盆里，红红小舌头不断舔着灵泉，然后又大口大口吃着猫饭。
酿酿是只未满一岁的小母猫，这是它的第一胎，可吃了不少苦头呢。喝了灵泉，吃了猫饭以后，它的精神振奋了许多，换了个姿势给小奶猫们继续喂奶。
