炸鸡 (第3/13页)
棠酥提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
怂怂第一个冲进厨房，在程遥遥脚边弹簧似的蹦跶，一边嘤嘤汪汪地叫唤，口水滴答。
程遥遥没工夫理它，笑道：“这个很烫，小狗狗不能吃的。”
怂怂都快馋哭了，扒拉着程遥遥的裙摆拼命摇尾巴。
谢奶奶和谢绯闻着香味儿也进了厨房：“哎哟，你这炸什么呢！这么香！”
“炸鸡。”程遥遥笑吟吟道，手执一双长筷子迅速翻着锅里的炸鸡，把变成金黄色的炸鸡捞出来放在笊篱里。笊篱下搁着搪瓷盆，接着滴下去的油。
谢奶奶夹起一块鸡肉，吹了吹喂给谢绯，自己也尝了一块，两人都露出惊艳的神色：“好吃！这个味儿比炸醋肉还好，没想到鸡肉炸起来这么香！”
传统中餐很少有油炸鸡肉。乡下吃鸡肉素来都是清炖鸡汤，顶多红烧。这油炸鸡肉将肉汁完全锁住，鲜嫩无比，呈现出鸡肉最原始的滋味，而且外层的脆皮又脆又香，二者产生的奇妙连锁反应，简直让人欲罢不能。
程遥遥笑道：“还要再炸一遍，蘸点作料更好吃。”
谢奶奶系上围裙，道：“我来吧，你别把新衣裳又沾上味儿了。”
程遥遥便把筷子递给谢奶奶，拿了几个大个儿土豆，切成长条后冲洗干净，沥干。
