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家麗拿着一隻餃子皮,在爲民面前展示,“好的餃子,必須皮和餡合爲一體,皮要在手裏包得有立體感,基座要穩,這是基礎,摺子要漂亮,這相當於是人的臉,是要有面子的。”

“這個家麗,沒心肝的。”老太太笑着說。繼續念。

“就是說讓你不要想她。”常勝解釋。

家麗哼一聲道:“你當然不懂,你是男孩,在家裏,你媽你姥姥能讓你幹活,都等着讓你幹大事呢,只是可惜沒什麼大事可做,只能荒着。”

老太太問什麼意思。

爲民虛心求教,“這不是有你這個老師麼。”家麗還沒來及說話。一個女知青進來說話,說翠英嬸說了,餡不多了,剩下的包餛飩,皮擀薄一點。家麗自告奮勇擀皮。跟奶奶學了廚,這些她都成了行家裏手。擀皮靠的是手上的經驗,家麗拿起擀麪杖一揉搓,果然薄透些。“包。”家麗下令。

“勿——念。”

知青們無措。他們都不會包餛飩。

家文用廣播腔讀:“尊敬的奶奶、爸爸、媽媽還有我的妹妹們:我在肥西挺好的。”家文指着其中一個字問常勝。“勿。”常勝說。

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