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家麗只好停下來，先做教學，“看着，簡單，餛飩不是餃子，餛飩主要喫皮，餡用筷子頭挑一點，鎬（土語：抹，gao
“念。”老太太說。
爲民也跟着學。麪皮攤在手心，一握，力量太大，成了個實心疙瘩。家麗說：“手勁要把握好，太用力太不用力都不行。”
家文走到堂屋，拿着信，站着。“字兒不一定全認識。”
爲民急得額頭出汗。外頭有人喊下餃子。知青們都端着餃子往外走。只有爲民和家麗留下包餛飩。爲民又試了一隻。還是不對。又一個疙瘩。麪皮擀了不少。家麗騰出手來，捉住爲民的手——手把手——家麗的手在外面，爲民的手包在裏面。取一塊麪皮，放在爲民手心，“攤平，”家麗拿筷子頭點了點餡料，鎬在麪皮上。“慢慢地，對，握，”家麗慢慢收攏掌心，爲民的手跟着也慢慢收攏，好像一朵花要進入睡眠，“輕輕地握，對，輕輕地。”家麗的口氣吹在爲民耳朵邊，癢癢的。湯爲民陶醉了。
家文已經上四年級，識了不少字了。美心正在幫家藝、家歡換衣服，年前，她打算帶老太太和女兒們去澡堂洗澡。她又懷上了，進澡堂，也得老太太關照點。
“餛飩可以下了。”一名女知青進屋。
“寫了這麼多字，就說那麼一點事情？”老太太不識字，“家文，來給讀讀。”
爲民嚇了一跳，本能地手一抖，那隻合作完成的餛飩掉在地上。女知青愣住。她被爲民和家麗一前一後的動作震住。家麗坦坦蕩蕩，繼續包餛飩。女知青反倒有些不好意思。
