第2章 胡家鐵場 (第5/6頁)
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“以前都是我不對，只知道遊玩，以後還望大哥多多教導，學習這鍊鐵，鍊鋼之法，”胡湘道。
“那好，三弟你在鐵場轉轉吧，先熟悉下鍊鐵流程，”大哥胡義說道，
“好的，大哥。”
對於鍊鐵原理，胡湘還是知道的。
高中化學有過介紹。
鐵在自然界是以氧化物形式存在，鍊鐵就是用碳把鐵氧化物中的氧置換出來，化學上叫氧化還原反應，生成二氧化碳氣體揮發，剩下的就是鐵。
這個時期已經利用焦炭（焦炭就是把煤在密閉容器高溫加熱，也叫乾餾，這樣可以去除煤裏的雜質）鍊鐵了。
鐵場的鐵匠們，雖然不知道氧化還原反應。
但知道鍊鐵就是將鐵礦石、石灰石（主要是造渣用和焦炭按一定比例予以混勻倒到高爐裏面，把焦炭點燃，從高爐下部鼓風，讓焦炭充分燃燒。
