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見到正在那用大鍋翻炒着一鍋大塊牛肉的三叔,葉林笑着打了聲招呼。
煨牛肉,是酒樓的招牌菜之一,先用柴火大鍋竈翻炒,將佐料都加入之後,再放入煨缸煨熟,味道極佳。
“哎,葉總,你來了。”三叔回頭,笑着打着招呼,
“三舅,都說了好幾次了,您叫我葉林就好了。”
葉林笑着搖頭回道。
“那不行。”
三叔連連搖頭:“在酒樓外面,你要我叫你葉總,我也不會叫,但是在酒樓裏面,這規矩卻不能壞。”
“老總就是老總,廚師就是廚師,我們都要按規章制度辦事。”
“行,三舅,聽您的。”
