第17章 制紅糖 (第1/4頁)
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王書寧將黃豆豬蹄燉上，轉身來到廳堂，“朱大嬸，家裏還有雞蛋嗎？我想再買十個。”
“我看看夠不夠。”何朱珠站起來走進房間，片刻後拿着裝雞蛋的罐子走出來，“只剩七個了，昨天不還剩五個雞蛋嗎？”
王書寧昨天請客喫飯前從何朱珠家裏買了十個雞蛋，一碗辣椒炒蛋用掉五個，她就一個人，總不會一天喫掉五個雞蛋。
“離家時候我媽往包裏塞了半斤茶葉，我平常不怎麼喝，就想着煮點茶葉蛋當早飯。”實際上那半斤茶葉是宋桂英塞給她用來招待村裏貴客打通關係的，王書寧到大鳳村之後發現這裏的經濟條件，比起茶葉，還不如半斤豬肉更讓人高興，價格還低好幾倍。
何朱珠將雞蛋往王書寧的大瓷碗裏放，煮茶葉蛋，聽說過但從沒試過，茶葉太金貴，村裏人喝不起，也就鎮上的大領導能碰到些許。
喫過晚飯後，王書寧將雞蛋放在鍋裏煮，稍稍敲裂蛋殼，火滅後先放在鍋裏浸泡，等冷卻後再盛到砂鍋中。
接着她穿着一身下地的粗衣，手上拿着砍刀正在空間的甘蔗地裏砍甘蔗。
空間裏的甘蔗和外面的不一樣，距離根部一截手指砍斷，一週後還能長出來。
砍斷後直接削皮砍成小段放進木屋裏的壓榨機裏，淡青色的汁液還沒入口就能聞到濃重的甜味。
用細密的網篩過濾一遍，確保不會留下甘蔗渣子。
