第11章 燻肉 (第5/6頁)
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雖然難洗，但這麼好喫的東西累點怎麼了，她樂意。
用草木灰把內臟處理完，穗禾感覺腰都直不起來了，洗這玩意比讓她前世種十畝地還累。
不過想想牛雜湯，穗禾認了！
處理完內臟，燻肉也該添火了，忙忙碌碌，等這一頭牛肉燻完已經月上柳梢頭。
把最後一鉤子牛肉掛上房梁，穗禾感覺自己也快成了燻肉，頭髮也油油的。
晚飯是烤牛肋條，用生薑水醃一下去腥。
在小爐子上碳烤，刷點油，烤到兩面焦黃的時候撒上鹽巴。
吹了吹，沒那麼燙後一口咬下去，焦香的口感讓人忍不住拍手叫好。
每一口嚼勁都恰到好處，沒有孜然和辣椒麪也別有一番風味。
小爐子上的火不打算滅，明日也要早早的出門，早飯還是提前做好。
