第25章 紅燒魚 (第3/7頁)
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防止蛇跑出來穗禾就把袋子綁死，用一盒盆倒扣，再壓上一塊石頭，又拿一個木盆放空間，把黃骨魚倒進去。
泥鰍和黃鱔沒取出來，今天不打算喫，先放着。
在院子裏把一筐鯽魚放出來倒入大木盆（上次裝牛肉的）把個頭小的魚撿出來，大的留在木盆裏。
小的穗禾打算炸小魚乾喫，大的做成臘魚乾儲存起來。
一筐子魚，大小各佔一半，今晚先紅燒兩條鯽魚，剩下的明天帶去溪水邊上處理。
就不浪費家裏的水，還搞得一屋子腥味。
挑出三條大鯽魚，剩下都放進空間。
把魚用清水沖洗一下，扣腮刮魚鱗，在破腹去內臟，去完內臟後要記得魚腹內的黑膜刮乾淨。
不然煮出來的魚肉泛苦，把生薑切碎，辣椒切圈，再切點水芹菜。
