第54章 忙碌一 (第7/8頁)
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原本想放空間,想到流速不同,放進去也沒用,不會入味。
醃製好牛肉,竈臺上燉煮的牛骨已經咕咚咕咚冒泡。
穗禾趕緊把兩大塊牛肉撈出來冷卻,牛骨湯里加入少許鹽調味繼續燉煮。
旁邊的鍋裏燒油,把冷卻的牛肉切成條狀,放進鍋裏炸。
油沒有倒特別多,待會還要直接加料。
炸的牛肉微焦,放入辣椒麪、花椒麪,還有芝麻等調味料。
根據自己的口味添加,穗禾愛喫辣所以還放了不少幹辣椒段。
炒出香味後放鹽,糖和生抽翻炒上色就可以出鍋了。
穗禾邊炒邊喫,實在是控制不住自己的手,等出鍋了也快喫飽了。
嘴巴紅彤彤的,不住的嘶哈嘶哈,這曬乾的辣椒段,辣味提升的不是一點半點。