第97章 秋雨綿綿 (第5/5頁)
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先調醬汁,切五個小米辣、一頭蒜、來上一大勺生抽、半勺香油、少量蠔油,小勺白糖,加入半瓢白開水攪拌均勻,然後多次燒少量加入白醋,感覺酸度適宜即可。
將備好的素菜都倒入盆中,攪拌均勻後嘗下鹹淡,涼菜好了,扣肉也上氣一點時間了。
穗禾是一個無肉不歡的人,但是對豬肉她反而沒有那麼喜歡,她只喜歡喫帶骨肉,豬蹄排骨這些。
還有臘肉,像這次做的扣肉,色香味俱全,她也只喫了兩塊,都省剩下了,反而吸滿油脂的菜乾都被喫了個精光。
肉穗禾就放在桌上,用網罩子罩住防止灰塵和蚊蟲,等兩隻回來了給它們喫,最近幾天是玩瘋了。
板材上的桐油還沒幹,穗禾也不打算出去了,開始在家裏鋪石板路,雨下的多,地面表層的泥巴被泡軟。
現在放上去,等天晴了也就固定住了,兩側再撒些菜籽,長成草坪也不錯,至於曬東西嘛,她打算在外面鋪一塊坪。
可以曬糧食乾貨都方便,場地還大不受限制,跟以前農村的揚穀場差不多