第134章 炸貨 (第4/7頁)
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切成2厘米左右的寬條，用筷子沾上清水，隔着一條面片，豎着放上去打一條水線。
然後把另一塊沒有沾水線的面片放在上去，用筷子豎着輕輕按壓一下。
這樣我們在炸油條的時候，中間打水線的地方就會粘在一起。
鍋裏的水汽燒乾後，倒入菜籽油，等油溫燒到七成熱就差不多可以下油條面片。
等油熱的時候，穗禾把泡好的豆子淘了幾遍水，有黃豆黑豆，還有紅棗，花生，洗乾淨後放到豆漿機裏面。
拿着豆漿機來到發電機這邊，把連接各個燈泡的插座給拔掉，給它接上去打豆漿。
兩邊一起開工，待會兒就能直接喫了。
很多人都不知道油溫七成熱是什麼概念，其實就是鍋底部的油，開始冒小氣泡的時候，這會兒就是七八成熱。
炸之前穗禾先丟一個小面片進去，隨着吱吱的聲音響起，面片不斷地膨脹，很快浮了上來，這說明可以炸了。
