第150章 和諧共處 (第2/8頁)
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穗禾換了件小棉襖，在廚房生火做飯，一口大鍋燒熱水，另一口大鍋放了不少羊肋排焯水。
今天出去消耗了不少體力，得好好補補。
羊肉羶味重，焯水的時候得放點料酒和生薑去味兒。
焯過水的排骨，用熱水沖洗一下，砍成合適的大小，再下鍋爆炒。
蠔油老抽可以多放點，翻炒上色以後，加入提前泡好的幹豆角，繼續翻炒均勻。
用筷子嚐了嚐，入味了，穗禾從旁邊的大鍋裏舀了一些熱水倒進去，沒過排骨，蓋上蓋子等它滾開。
喫鐵鍋燉，怎麼能夠少得了玉米餅子？
玉米餅子光用玉米麪就可以了，加入適量的水給揉成麪糰，蓋上蓋子稍微醒一會兒。
揪下一塊麪團來，在掌心按壓的扁扁的，建
借力甩貼在鐵鍋邊上，滿一圈後，蓋好蓋子，讓水蒸氣給它蒸熟了。
