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鴨血的喫法有很多種，但最常見的，就是血旺。這菜名聽起來倒是可怖，但實則美味無比。
尤其是下飯，簡直是一絕，鴨血下鍋滑煮，最大程度的保證了鴨血的嫩滑，毛肚切絲，嚼起來爽脆生津。另外時蔬的選擇上，嫩黃豆芽和小白菜是最佳，一鍋直接端上桌，麻辣濃郁，看着便能令人口齒生津。
這樣刺激霸道的菜色，因爲喫起來酣暢淋漓爽快至極，自然一般難登大雅之堂，但是隻有喫過的人才知道，在自己熟悉放鬆的環境，一碗白米，一盆紅豔豔的血旺，一口飯一口菜，喫得額頭冒汗，若再來一口冰飲。
嘖。
這才叫不枉活一回啊。
劉瑩月的想法很快就得到了縣令的同意，他聽完之後大手一揮：“喫！如何喫不得？！我母親爲我操勞半輩子，過壽辰難道還喫不到一道心滿意足的菜了？！想喫什麼就做什麼，我倒要看看，誰敢在我面前嚼舌頭！”
有了縣令大人這番話，成小蘭幹勁更足了。
這事將劉瑩月的母親，也就是劉老太太的兒媳婦都驚動了，來到後廚，又給成小蘭提了兩道菜。
原來劉老太太還喜歡喫豬蹄，尤其是燉的軟爛的，這樣的東西自然從前也不好意思說，要不說巧呢，小蘭最拿手的菜色之一便是是燉豬蹄或者是滷豬蹄了。
所以當劉夫人走了之後，小蘭幹勁更足，又臨時加了兩道菜，王大廚聽說之後，倒是有些慚愧了。
