第74章 動物油 (第1/6頁)
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米糖從樹屋取了鹽和花椒,用骨錘在大鍋裏碾碎了加熱冷卻。
如果是豬腿她記得是需要帶皮的……但這皮估計醃不了,而且她是剝完纔想起來的……就挺造孽的。
希望能成功吧。
將腿洗乾淨,鹽巴和花椒粉均勻的塗抹在上面,帶着水分的腿很輕鬆的就將鹽巴吸住。
擔心鹽太少肉會壞,米糖來來回回塗了三次遍,直到再塗大多鹽粒都會掉下來爲止。
她從架子上拿了之前搓好的草繩,將腿綁起來吊在了竈臺上方。
竈臺的遮陽棚在建設的時候,就特地製作了不是特別粗的木棒當做頂面的框架,站在裏面,抬頭就能看到一條一條一條的長方體的木棒,木棒和木棒的空隙就是三角頂的內部。
說是三角頂,實際就是倒V加木棒才合成完整的三角。
這些長方形的木棒她之前想的就是用來掛東西的,不管是風乾什麼都很好用。
將腿掛好,從架子上取出草木灰,開始處理獸皮,米糖很熟練的用刮油板將上面多餘的油脂去除,由於這獵物比較肥,這一步比平時多費了一些時間。