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這話聽得衆人極爲鬱悶：哪有請客限定人喫東西的？又說不出哪裏不對，人家可沒說不讓喫，只要你喫的下，就只管點。可是他們很想各樣菜都嚐嚐，該如何做？
“二來哩：我們東家開了這間酒家，雖說也是爲了賺錢，但也怕犯了書院的忌諱。因此麻煩各位老爺幫着瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出來。只要說得在理，咱們立馬就改。所以請各位老爺仔細瞧瞧這菜單定價。”
衆人微覺詫異：這張家還真好膽，敢這樣任人置評？
但人家既這麼說了，大家就低頭翻看起來，順便點菜。
這一看，就傻眼了！
菜單是這樣分列的：
半文錢菜式有（爲方便計算，需點雙數。各菜名隨季節變化，什麼季節喫什麼蔬菜。）：素炒萵筍、素炒萵筍葉、素炒小白菜、素炒韭菜、素炒茼蒿、素炒莧菜、素炒山芋葉、素炒南瓜苗……足有兩頁；
一文錢菜式有：五香筍乾、滷筍、醃菜炒鮮筍、五香黃豆、五香小魚乾、五香花生、韭菜炒蘑菇、涼拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣雞腳、香辣雞翅、香辣鴨脖、香辣鴨腳、香辣雞肫鴨肫、豬骨湯……足有三頁；
兩文錢菜式有：半個鹹鴨蛋、韭菜煎雞蛋、木耳炒肉片、紅燒草魚、紅燒鰱魚、爆炒雞雜（辣和不辣兩種）、醃菜燒大腸、醃菜燒豬肚、醃菜燒豬蹄……也有兩頁；
