工具超人提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
先把雞塊下鍋冒水，撇血沫，然後開煮。
煮雞，有幾個要點，一來得先下雞爪，因爲這個最耐煮；二是生薑切薄片，跟雞塊一塊下鍋；第三步下醬油調色，多醬油，調成赤色；最後再下鹽調味，大概是平常炒菜的兩倍。
出鍋後的湯可以留着，下麪條噴香。
趁煮雞的工夫，唐植桐打算把其他兩個菜做了。
由於顧勇家沒有酸菜，做不了酸菜魚，唐植桐做了一道水煮魚。
顧勇準備的草魚塊頭挺大，唐植桐就沒打算用配菜，直接開整。
熱鍋下油炒香料，辣椒丶花椒丶薑片是必備的，蔥丶蒜依舊個人口味添加。
小火微炒，炒出香味撈出備用，這裏是不能炒糊的。
趁魚頭丶魚骨不注意，將其鍋煎一下，魚的個頭大，可將魚頭劈成兩半，更入味。
