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「哦,這個你會做嗎?」張桂芳興許是不疑有他,興許是不想深究,沒揪着不放。
「會,已經問過那邊的大師傅了。」唐植桐問個屁的大師傅,估計那邊大師傅見了這玩意也頭疼,限於保鮮及運輸條件,能在夏天喫上對蝦的,都不是一般人。
唐植桐從故紙堆裏得來的資料所知,兩個月後的大典,玉米大師和南邊的老胡喫到的國宴中就有一道鳳尾魚。
這種級別的宴會,肯定不會拿鳳尾魚罐頭糊弄,而鮮魚運到四九城那可就費功夫了……
唐植桐拽過一個盆,開始處理對蝦,捏住蝦頭和蝦身稍微一折,蝦頭就脫離了身體,這裏不用太用力,否則蝦線會斷,得重新捏出來。
取完蝦線,唐植桐又用剪刀給對蝦來了個修腳丶開背服務,然後扔在盆中備用。
「這些就不要了?」張桂芳看着兒子處理蝦,心疼的問道。
「不要了,這玩意不好喫。」唐植桐是個不喜歡喫蝦頭的,殼硬塞牙。
「你這也太不過日子了。」張桂芳嘟嘟囔囔的抱怨道。