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「媽,瞎不了,不是還有雞嗎?餵雞下蛋。」唐植桐手中不停,樂呵呵的說道。
「這麼多蝦,你不給靜文她媽那邊送點去?」張桂芳看說服不了兒子,也沒再堅持。
「看着多,其實沒多少,等下回吧。」唐植桐果斷搖頭,自己這副說辭也就糊弄一下張桂芳,丈母孃啥世面沒見過?只要這個季節敢送,肯定懷疑裏面有問題。
「行,隨伱吧。」張桂芳不再勸,而是在問明瞭唐植桐想做的菜後,將茄子切瓣,放在盤子中,上鍋蒸。
茄子是個喜油的菜,無油不歡,但有一種做法例外,那就是蒜泥茄子,沒油也好喫。
唐植桐處理完蝦,稍微倒上些白酒,撒上點鹽,扔進些蔥花丶薑片,揉搓勻實後備用。
對於蝦蟹,海邊的人喜歡喫原味的,甚至不會沖洗,其實蝦蟹並不髒,這麼個喫法也確實味道更鮮。
黃瓜炒雞蛋丶涼拌西紅柿丶蒸茄子和絲瓜雞蛋湯沒啥難度,有點難度的是糖醋大蝦,其中的關鍵是糖醋汁的熬製。
大蝦炒熟盛出備用,唐植桐刷鍋後,在鍋裏倒入點油,油熱後倒入調製好的糖醋汁,開始熬。