第14章 (第4/8頁)
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但裴涼覺得自己應該能在今天內做到，她這麼想，然後就看到了隋廚遞過來的刀——
“用這個切。”
裴涼接過刀，看到刀刃周圍呈暗淡色，不確定道：“用沒開刃的刀切？”
隋廚點點頭，接着就後廚另一端忙活自己的事了。
裴涼快把那刀盯出花來，無他，因爲這刀刃估計比細可穿針的文思豆腐還有粗點，如何切得出來？
拿刀一試，果然刃口碰到豆腐，才輕輕使了點力，那豆腐表面便牽連起塊，一刀便廢了。
不過隋廚不會給她不可能的任務浪費時間，裴涼拿着刀在手裏觀察了半天，眼睛都快把刀刃盯出花來。
然後明白了隋廚所說的，下刃處和整體力道的把控是怎麼回事了。
果然，一把刀再如何鈍，哪怕是磨圓銳角，它也有一個最完美的下力點，如能讓這點隨時在自己掌控中，便能完全控制刀。
以及切菜並不僅僅是刀的事，更有食材的配合。這些淺顯的道理，每個人都會，就不如削蘋果皮，誰都知道要轉動蘋果一樣。
