骨生迷提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
首先是之前給老太爺做過的奶茶首先被重新做了出來。
而之前做過的家庭版可樂, 則因爲這個時代沒有小蘇打，顧茵之前用鹼水——也就草木灰水澄清後的水代替，鹼的味道太重, 口感並不算好, 所以被放棄了。
然後是綠豆湯和酸梅湯。
這兩樣東西在現代很常見，顧茵做起來駕輕就熟。
首先是綠豆湯, 綠豆清洗乾淨後在開水裏浸泡一刻鐘，放涼後在冰上冷凍, 凍成冰塊後直接放入鍋內, 在砂鍋中熬上兩刻鐘, 等到綠豆出沙後再加一些白糖, 最後轉小火熬上一刻鐘。
酸梅湯則是陳皮、山楂、桑葚、甘草、烏梅、陳皮按比例配好，先浸泡上一個時辰, 然後放入鍋中煮開，轉小火熬上半個時辰，最後放入冰糖調味, 過濾雜質。
當然考慮到成本問題，對外售賣的飲料裏糖都放的不多, 主要還是食物本身的甜味。
奶茶香濃, 綠豆湯又沙又糯, 酸梅湯聞着就酸的人直流口水, 三樣飲品做出來後, 都放冰上一會兒, 冒着絲絲涼氣, 看着就十分解渴。
顧茵是忠實的奶茶黨，自己先盛了一碗奶茶小口喝起來。
周掌櫃和王氏等人也都跟着喝起來。
